Enam Makanan Khas Lampung Yang Wajib Di Coba

Share

Tweet

Share

Share

Email

Comments

Makanan Khas Lampung, Lampung memiliki banyak tempat menarik untuk dijelajahi. Setiap daerah memiliki destinasi menawan untuk disinggahi.

Begitu pula untuk urusan makanan. Lampung juga terkenal memiliki makanan khas yang   terkenal lezat. Jadi, ketika Anda traveling ke Lampung, jangan lewatkan untuk mencicipi makanan khas Lampung yang cukup populer.

Anda bisa mencicipi kue-kue yang bisa dibawa untuk oleh-oleh, hingga makanan tradisional yang lezat. Ingin tahu apa saja makanan khas Lampung yang terkenal lezat dan wajib dicicipi? Berikut ulasan rangkumannya,

Seruit lampung

Makanan yang pertama adalah seriut. Makanan ini sangat khas sekali di lampung dan biasanya akan disajikan sebagai hidangan saat acara penikahan dan acara adat keagamaan.

Makanan ini sangat istimewa dan bahkan menjadi salah satu makanan pokok masyarakat pepadun.

Bahan yang digunakan untuk membuat makanan khas lampung ini adalah ikan yang dimasak dengan cara di bakar.Bumbu yang digunakan adalah terasi, tempoyak atau bahkan mangga. Tempoyak adalah daging durian yang difermentasi sehingga akan memiliki aroma sangat kuat.Namun jika anda tidak menyukai aroma tempoyak bisa memilih seruit dengan mangga segar yang menggoda.

Tempoya lampung 

Makanan khas yang selanjutnya adalah tempoyang atau tempoyak. Makanan ini terbuat dari bahan dasar daging durian yang sudah matang dan kemudian difermentasikan.

Cara untuk membuat makanan ini cukup mudah. Buah durian kualitas terbaik dengan kadar air yang banyak dan legit kemudian dipisahkan dengan bijinya. Selanjutnya diberi garam dan cabai.

Jika sudah maka bisa disimpan di kulkas selama 5 hari. Jika sudah selesai maka tempoyang bisa digunakan sebagai pelengkap ikan bakar khas lampung.Tempoyang juga biasanya dijadikan sebagai bahan dasar sambal goreng yang khas.

GULAI TABOH LAMPUNG

Makanan khas lampung enak yang selanjutnya adalah gulai taboh. Makanan ini memiliki nama yang unik namun bahan yang digunakan sangat sederhana.Bahan utama gulai ini adalah kacang-kacangan dan juga ubi-ubian sehingga sangat sehat dan alami.Bahan tersebut akan di masak dengan menggunakan santan lalu diberi tambahan rebung serta kentang.

Jika ingin merasakan gulai taboh yang berbeda maka bisa ditambahkan terasa atau daun sirih sehingga akan sangat menggoda aromanya.

ENGKAK LAMPUNG

Makanan berikutnya adalah engkak. Makanan ini memiliki rasa yang terbilang manis. Bahan yang digunakan untuk membuat engkak adalah mentega dan telur yang dihaluskan dan dicampur bahan lainnya hingga menjadi lembek.Bahan lainnya yang digunakan untuk membuat engkak yang lezat adalah gula pasir, telur ayam, tepung ketan putih, santan, susu kental manis, serta mentega.

Semua bahan diaduk hingga tercampur sempurna lalu akan dimasukan ke loyang yang sudah diberi mentega. Makanan ini mirip dengan lapis legit sehingga cocok jika dijadikan sebagai cemilan atau dimakan untuk menu sarapan.

KEMPLANG LAMPUNG

Makanan dari lampung memang kebanyakan berbahan dasar ikan. Makanan selanjutnya yang terbuat dari ikan adalah kemplang. Makanan ini berasal dari bandar lampung.Kemplang dibuat dengan cara yang sangat mudah karena cara memasaknya hanya dengan dipanggang. Makanan ini akan sangat cocok dinikmati oleh mereka yang tidak suka dengan makanan berminyak.

Rasa kemplang sangatlah gurih dan juga renyah. Tampilannya juga begitu istimewa sehingga akan membuat anda penasaran untuk mencicipi makanan satu ini.

Kemplang cocok dijadikan cemilan ataupun sebagai lauk makan.

KERIPIK PISANG

Makanan khas dari lampung yang selanjutnya yakni keripik pisang. Makanan ini sangat terkenal di kalangan masyarakat indonesia.Banyak yang belum tahu jika ternyata keripik pisang berasal dari lampung.

Saat ini keripik pisang sudah semakin modern karena bisa ditemukan dengan bahan rasa seperti sapi panggang, rasa buah, rasa teh, bahkan rasa kopi dan masih banyak lainnya.

(PENULIS HANDIKA JAYA)