Bengkoang adalah sejenis umbi umbian yang isi dalamnya berwarna putih yang dapat dikonsumsi. Bengkoang biasanya tumbuh dengan batangnya menjalar. Bengkoang juga dapat dimakan dalam keadaan mentah.
Bengkoang mempunyai rasa yang tak terlalu manis sehingga biasanya bengkoang diolah sebagai olahan rujak dan asinan atau dijadikan masker bengkoang yang dapat menyegarkan wajah dan memutihkan kulit.
Berikut beberapa manfaat bengkongan bagi kesehatan tubuh:
1. Menurunkan kadar kolestrol darah
Cara untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah yaitu dengan cara melakukan pengaturan makanan dengan baik dan benar. Ternyata jus bengkoang dapat menurunkan kolesterol dalam darah.
Kandungan air dan serat dalam bengkoang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Selain serat dan kadar air yang tinggi, kandungan vitamin C dalam bengkoang yang berfungsi sebagai antioksidan juga dapat membantu dalam proses penurunan kadar kolesterol dalam darah.
-
Mencegah kanker
Ternyata bengkoang mengandung antioksidan yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Dalam bengkoang mengandung antioksidan yang menjadi kunci untuk melawan radikal bebas yang akhirnya dapat mengarah pada pembentukan sel kanker.
Sehingga kamu perlu mengonsumsi bengkoang agar terhindar dari kanker. Selain itu, ternyata bengkoang juga dapat menstabilkan tubuh bila terkena racun.
3. Kaya akan vitamin
Selain jeruk, ternyata bengkoang juga kaya akan vitamin C. Walaupun bengkoang tidak memiliki rasa asam seperti pada buah dengan kandungan vitamin C lainnya, namun kandungan vitamin C yang terdapat pada bengkoang termasuk tinggi.
Dalam 100 gram buah bengkoang terdapat 20 mg vitamin C. Bengkoang juga sangat disarankan untuk dikonsumsi agar kamu lebih semangat dalam menjalani harimu.
4. Dapat memperlancar pencernaan
Salah satu unsur penyusun karbohidrat yang terkandung dalam bengkoang sangat berguna untuk kesehatan dalam usus yang berperan penting untuk melancarkan proses pencernaan.
Kadar air yang tinggi dalam bengkoang juga dapat berperan untuk mempercepat proses pencernaan dalam tubuh. Bengkoang sangat cocok dikonsumsi bila pencernaan kamu sedang dalam keadaan terganggu.
5. Menjaga kesehatan tulang
Dalam bengkoang mengandung mineral seperti mangan, magnesium, zat besi, dan tembaga sebagai pendorong utama bagi kesehatan tulang kita.
Mineral ini sangat penting untuk pertumbuhan tulang yang kuat, tulang baru dan penyembuhan kerusakan tulang.
Sehingga secara tidak langsung hal ini sangat bermanfaat untuk mencegah timbulnya osteoporosis pada tulang dalam tubuhmu.
Nah, itulah beberapa manfaat dari bengkoang untuk kesehatan selain untuk kecantikan. Meskipun bengkoang memiliki rasa yang tak terlalu manis.
Namun, jangan meremehkannya karena mempunyai banyak manfaat yang tak banyak orang ketahui. Jadi, jangan malas mengonsumsi bengkoang yah.
Penulis : Bayu Ardi / Mahasiswa IAIN Metro
